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| Der Umgang mit Wild als Lebensmittel | ||
| Darstellung des Lebensmittelrechts unter besonderer
Berücksichtigung der Jagd im Kanton Zug. [PDF Datei hier öffen - Grösse 27 KB] |
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| Weisung für die Fleisch- und Trichinenuntersuchung bei Wild aus freier Wildbahn | ||
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| Wildfleischvorschriften | ||
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| Wildursprungsschein | ||
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